Yoğurt genellikle gluten içermez. Ancak, bazı yoğurt ürünleri gluten içerebilir, özellikle ekstra malzemeler eklenirse. Örneğin, çeşitli meyveler, granola veya kurabiye gibi ekstra malzemeler yoğurt içine eklenebilir ve bu malzemeler gluten içerebilir. Bu nedenle, gluten içerip içermediğine dair emin olmak için yoğurtun etiketini okumanız önemlidir.
Ayrıca, yoğurt üretimi sırasında kullanılan mikroorganizmalar gluteni parçalayamaz, bu nedenle yoğurt gluten içermese bile, glutenli ürünlerle birlikte üretilmiş olabilir. Bu nedenle, gluten hassasiyeti olan kişiler için gluten içermeyen yoğurt seçeneklerine yönelmek daha iyi bir seçenek olabilir.
Gluten içeriyor diye hiçbir şey yiyemez hale geldik, herkes bir şey söylüyor açıkcası kafamız da çok karışıyor. Yoğurt doğal bir gıda, yüzlerce yıldır tüketiliyor şimdi mi zararlı hale geldi yani